올드닉 화이트 럼은 럼의 본고장인 카리브해의 전통과 프랑스의 섬세한 주류 제조 기술이 결합된, 부드럽고 가성비가 뛰어난 캐리비안 화이트 럼입니다. 칵테일 베이스는 물론, 제과제빵 등 다양한 용도로 활용되는 다재다능한 제품입니다.
특징 및 테이스팅 노트
화이트 럼은 증류 후 오크통 숙성 과정을 거의 거치지 않아 특유의 부드럽고 가벼운 성격을 지니며 ‘라이트 럼’이라고도 불립니다.
- 색상: 순수하고 투명한 색상입니다.
- 향 (Aroma): 은은한 바나나, 바닐라, 그리고 시나몬의 힌트가 느껴지는 섬세하고 부드러운 향입니다.
- 맛 (Taste): 부드럽고 둥글며, 시트러스 계열의 상큼함과 열대 과일의 달콤함이 살짝 가미된 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
- 여운 (Finish): 산뜻하고 부드러우며 긴 여운을 남깁니다.
활용 방법
올드닉 화이트 럼은 부드러운 질감과 섬세한 향 덕분에 다양한 방식으로 활용하기에 완벽합니다.
- 클래식 칵테일의 이상적인 베이스:
- 럼 특유의 향이 강하지 않아 다른 재료와 완벽하게 어우러지며, 모히토(Mojito), 다이키리(Daiquiri), 쿠바 리브레(Cuba Libre) 등 모든 클래식 칵테일의 베이스로 이상적입니다.
- 니트 & 온더락:
- 부드러운 맛 덕분에 얼음을 넣은 온더락이나 소량을 스트레이트로 즐기기에도 적합합니다.
- 제과제빵 및 요리:
- 계란이나 설탕의 단맛을 완화시켜주는 용도와 풍미를 더하는 용도로 제과제빵 분야에서 특히 판매량이 높은 제품입니다. 과일을 담그거나 크림, 아이스크림 등에 섞어 풍미를 더하는 데도 사용됩니다.
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